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红糖!你一定不知道的秘密

作者: 来源: 日期:2018/9/26 16:39:36 人气:5 加入收藏 标签:

如果你没喝过真正古法熬制的红糖

 

你不会知道

 

 

红糖是唯一没有任何添加剂的饮料

 

纯手工十几个小时的熬制,天然蔗香!

 

 

 

红糖是女性的滋补圣品

 

暖宫·补血·补气·美容·滋养卵巢

 

痛经的,喝了不痛了

 

姨妈不规律,喝了姨妈正常了

 

脸色暗黄的,喝了脸色变红润有光泽了

 

年纪大的,喝了延缓衰老保持年轻常态

 

气血差,手脚冰凉,冬天怕冷的

 

再也不用担心了,坚持喝喝红糖都解决了

 

 

 

红糖是自古传承下来的,

 

也是我们中国人家家户户必备的。

 

小编倾力分享一个

 

来自广西壮族的红糖手艺人给大家

 

 

 

我叫潞潞

 

出生在“长寿之乡”广西百色的壮医家庭,

 

我们这里气候适宜、资源丰富,

 

出产的甘蔗更是全国最优,

 

利用这里的甘蔗熬制的壮族红糖,

 

是全国闻名!

 

 

 

 

 

 

 

祖辈到现在熬制红糖的历史已经有几百年了

 

流传下来的配方也是不断的改进,

 

毫不夸张的说,

 

在我们这儿,很少有女性会痛经那么强烈,

 

每次来月事,一碗红糖水就能缓解

 

 

 

 

 

 

 

十五年前我和很多农村的人一样

 

向往大城市生活

 

而父亲想把熬制红糖的手艺和配方传给我,

 

但我却一心想去打工,见世面。

 

多年的打拼让我在城市站稳了脚跟,

 

回乡看望父母,望着父母满头白发,背也佝偻了,

 

但父亲还是念着祖上手艺不能断,要我继承,

 

所以我毅然放下城里的工作,

 

回到乡下继承祖辈的熬制红糖的手艺。

 

 

 

 

 

 

 

因为父亲是村里的医生,我们壮医讲究传承和调理,所以父亲整年不是在山上采药,就是在家看病,熬红糖,而母亲就照料着田地里的甘蔗。村里人经常会来我家买点红糖给家中的女性,用于调理。

 

 

 

 

 

 

 

在城市生活的时候,我经常在超市会看到很多红糖,这些红糖形状和白糖一样,背面的配料表写着“赤砂糖”,何为“赤砂糖”?“赤砂糖”就是工业化生产白糖熬制到最后剩下的底料,最差劲最差劲的。商店超市售卖的几乎都是这些赤砂糖,这样让一些不了解的人认为赤砂糖就是红糖,这是完全不对的。

 

 

 

 

 

 

而且还有不断的曝光假的红糖新闻,让人愤怒。每每把这些新闻给父亲看的时候,父亲都咬牙切齿,自己干了一辈子的事情,被这些不法商贩弄得乌烟瘴气,而且红糖是调理身体的,如果长期吃这些, 别说调理了,身体都会吃坏。

 

 

 

 

 

 

于是我更加坚定了自己,要将祖上传承的红糖带给大家,让更多人了解我们壮族的纯手工熬制的红糖,让大家知道,真正的红糖必须是纯天然,纯手工,没有任何工业添加的,一切遵循天道和自然。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

真正的红糖其工艺流程主要有:榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤,采用“直风枪灶”和“连锅”,手工熬制而成,天然蔗香,无任何现代工艺中的添加剂!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

做红糖也有好几年,我也收获了不少来自五湖四海朋友们的支持,她们从谨慎到信任再到无话不谈,刚开始她们都会问,为什么手工红糖那么好,但是那些人不去生产,反而去生产赤砂糖?

 

首先是成本,红糖原材料是甘蔗,气候的变化就会使得甘蔗的产量减少,无形中增加了原料成本。

 

其次就是时间,红糖需要手工熬制,每一口锅需要手工熬制几个小时,不断搅拌,根本无法批量生产。任何一个工厂都是重视产量的,产量少了还如何挣钱呢?

 

最后就是独特的熬制手艺,没有手艺是熬制不出好的红糖,当然重要的就是配方,想要做出能调理的红糖,那么配方就必不可少。

 

 

 

 

 

越来越多的人们开始重视食品安全。但我始终认为,纯天然的东西就是最好、最安全的,品质支撑我们的信誉才是最终的归宿!当今信息发达的社会,我们更是要把好质量大关,让别人吃得放心才不枉费自己的坚持!

 

 

 

 

 

 

 

在自己回乡做红糖的这些年,我接到了很多电视台的采访,其中有一个记者问我:你觉的你回乡创业卖红糖的最大原因是什么?我说最大原因是我是个女人,我深深体会到女性在身体上是脆弱的,有痛经,宫寒,气血虚等等很多女性生理期烦恼,而且女人又要历经怀孕,生娃,带孩子,这些都是对身体体质的消耗。所以女人更应该去滋养呵护身体,而红糖从古流传至今作为女性滋补首选之物,我觉得我需要去传承它。因为它对于女生来说确实是好东西。

 

 

 

 

最后发自内心的感谢大家的支持和理解,我会一如既往的用品质来回馈大家,只卖壮族纯手工红糖,无任何添加!坚持这种独特的经营思路,就是为了保证壮族红糖的一贯品质。坚持品质才是最终的出路,喝了对身体好的红糖才是出路。


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